STEP1、准备好食材。青菜洗净切段，香肠切片，搅打鸡蛋。

STEP2、调料（根据面条数量适量增减），一勺老抽、一勺蚝油，少许盐和鸡精。可以不放鸡精，如果喜欢老干妈可以放一勺。

STEP3、烧水煮面，面条煮至八分熟（面条芯还是白色的）。

STEP4、面条捞出，过冷水。放几滴油，避免面粘在一起。如果面条比较细，多放些油用筷子搅拌一下。

STEP5、热锅加油，先炒鸡蛋。

STEP6、再放青菜和香肠翻炒。

STEP7、放面条，和其他调味料，一起翻炒。

STEP8、一直翻炒至面条均匀上色。

STEP9、出锅，装盘。

STEP10、光盘啦超级好吃满足