巴基斯坦咖喱鸡炒饭
配料
- 鸡肉 （500克（可以少点主要是吃饭））
- 巴基斯坦长粒香米 （500克）
- 蕃茄 （一个）
- 土豆 （一个）
- 青椒 （一个）
- 柠檬 （一个）
- 香菜 （三根）
- 姜黄粉 （三勺）
- 大蒜粉 （三勺）
- 巴基斯坦炒饭调料 （一包（某宝有售））
- 酸奶 （100克（无糖希腊酸奶））
- 生抽 （适量）
- 盐 （适量）
做法步骤
STEP1、一定要准备好各种材料再做，实在太多了！边做边准备肯定手忙脚乱。把米饭煮到五成熟。
STEP2、锅中多到点油，放入洋葱丝，煎到透明后放入番茄丁，炒至番茄变软出汁，加入鸡肉，翻炒变色加入香叶、八角、丁香、豆蔻、生抽，翻炒片刻后加入姜黄粉、大蒜粉、酸奶。翻匀后加入土豆块，炒至土豆熟后加入青椒
STEP3、把锅内菜品盛出，在锅底铺一层米饭后把菜品倒入锅中铺平，上面再铺一层米饭。加盖，小火焖熟。此时可以准备酱汁，香菜加入酸奶、柠檬汁搅拌机打成汁。拌饭用）
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