STEP1、掰开虾头虾尾。先爆虾头(锅底一层油就好,不用太多,翻炒一分钟之后,放入虾尾。在锅底铺均匀,然后盖上锅盖,油焖。
STEP2、中小火,随时翻拌,大概5-6分钟
STEP3、这是这次的成品图。虾皮酥脆,有嚼劲。吼吼次
炒饭 鲜虾 虾杂