STEP1、所有食材切好前忘了拍，就是买这种小杏鲍菇，嫩的茭白

STEP2、我用了10个杏鲍菇、4个茭白，都切丝备用

STEP3、豆芽没有也没事

STEP4、里脊肉切丝，用3克左右的盐、加黑胡椒粉、淀粉、料酒、橄榄油少许腌制10分钟左右

STEP5、腌制的时间准备面条，我家买的最多的就是台湾的关庙粗面，我用了6簇，锅里放水烧开加入面条，把面煮成八成熟，放入凉水中冲凉，沥干后加入1勺生抽，2勺橄榄油拌匀备用

STEP6、锅内放油，煸炒里脊肉丝

STEP7、肉丝颜色变白盛出

STEP8、锅内放油加入杏鲍菇丝炒

STEP9、杏鲍菇翻炒出水加入茭白丝翻炒

STEP10、加入肉丝

STEP11、加少许生抽

STEP12、加入面条翻炒，如果有豆芽这时也放入，没有的不放

STEP13、加入几滴老抽，加入葱白先炒几下，再加入葱段如果不够咸，可以加生抽，最后加点白糖调味，就好了

STEP14、出锅

STEP15、搭配芒果牛奶

STEP16、搭配红豆芒果酸奶

STEP17、加杯优倍鲜奶

STEP18、B爸说好吃