STEP1、三文鱼可以用柠檬腌制10分钟，三文鱼有鱼腥味，喜欢吃这个味道的可以省略这部。

STEP2、黄瓜,胡萝卜切丁,葱切末，准备半碗饭。

STEP3、鸡蛋打散，拌饭米饭里。

STEP4、放一点点油煎鱼，撒点盐，最好用不粘锅，用油少。三文鱼也会出油，煎完鱼的油不要洗掉，留着炒饭。

STEP5、放到碗里捣碎

STEP6、先加葱炒饭，炒到五六分熟时，放入胡萝卜和三文鱼继续炒，放盐。

STEP7、饭炒熟之后放黄瓜炒，十几秒后出锅。

STEP8、我姑娘喜欢吃