老干妈蛋炒饭
小提醒
配料
- 米饭 （适量）
- 火腿肠 （适量）
- 葱花 （1根）
- 老干妈 （2勺）
- 鸡蛋 （2个）
- 生抽 （1勺）
- 老抽 （小半勺）
- 耗油 （1勺）
做法步骤
STEP1、准备好葱花、火腿肠、鸡蛋、火腿肠
STEP2、锅内倒入油，稍微多一点，油熟倒入已经打散的鸡蛋，并且翻动，用锅铲捣成小块状后倒入已切好的火腿肠
STEP3、米饭倒入锅中，小火翻炒且要将大块的米饭碾压成粒粒分明状一定要小火
STEP4、依次倒入：生抽、老抽、耗油、盐、老干妈注意！！盐，就是为了不是味道都没有，不是为了让它和炒菜的咸度样，而且老干妈本身就是有味道的最后洒入葱花
STEP5、OK老干妈蛋炒饭就好啦
STEP6、盛起来吃吧
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