STEP1、海参洗净切条
STEP2、开水中焯10秒左右,去掉杂味。喜欢海参腥味的朋友可以省去这步哦
STEP3、西红柿洋葱切好备用
STEP4、油菜切好备用
STEP5、煮面到8成熟后捞出
STEP6、捞出的面条放点食用油和生抽,拌匀待用。
STEP7、热锅凉油,炸一些葱油。炸好后的油留一半备用(炒菜用)
STEP8、锅中留油,倒入生抽,耗油,加热5秒后倒入海参。煸炒1分钟。然后盛入碗中。
STEP9、起锅倒入之前留下的葱油,放入洋葱煸炒一分钟
STEP10、再倒入油菜继续煸炒一分钟
STEP11、放入西红柿煸炒一分钟
STEP12、放入少量盐(口淡的朋友可以不放盐了)少量生抽继续炒至油菜变软即可
STEP13、倒入8成熟的面条继续拌炒
STEP14、最后加入之前炒好的海参拌匀。
STEP15、享用吧!