STEP1、我买的是速冻的越南黑虎虾仁,个头比较大,将一个虾仁切成三小段,撒上盐腌10分钟。
STEP2、煮开一锅滚水,放入一小勺盐,将西兰花焯水1分钟。
STEP3、将西兰花捞出沥干,切成小块放入手动搅拌机中搅碎,也可以用剁碎。
STEP4、搅碎后的西兰花。
STEP5、平底锅中放入少许油,将虾仁快速翻炒到变红后乘出。
STEP6、在炒过虾仁的锅中倒入米饭,尽量把米饭炒散开。
STEP7、把西兰花碎和虾仁倒在米饭上,翻炒均匀,撒上现磨的海盐,再加少胡椒粉就可以出锅了。
STEP8、无论是颜色还是口味都很清新的一道无负担炒饭(*)很适合作便当的主食