STEP1、材料准备好，豆角切粒

STEP2、锅烧红后，放油，盐，豆角炒，

STEP3、放适量水把豆角炒熟

STEP4、先把豆角盛出来

STEP5、把鸡蛋打碎，拌均匀，烧红锅放油，蛋液，然后不停用筷子搅拌成蛋碎

STEP6、把鸡蛋盛出来

STEP7、锅烧红，放油，饭不停翻炒炒至7成

STEP8、放豆角，鸡蛋，翻炒至水份干（因炒豆角时放了一点水）

STEP9、炒至这个程度

STEP10、放生抽翻炒均匀，一般会听到米饭跳动的唧唧声就可以了

STEP11、上碟开吃！