私房炒饭
小提醒
配料
- 剩米饭 （1碗）
- 鸡蛋 （个）
- 盐 （克）
- 胡萝卜 （根）
- 青椒 （个）
- 火腿 （片）
- 尖椒 （干）
- 香葱 （根）
- 西红柿 （（可以不用））
- 拌饭酱，老干妈，香菇酱，啥都行，不放也行，放了更香
做法步骤
STEP1、根据米饭的量，准备辅料食材，切成小丁，打入鸡蛋，放到一个盆子里（放胡萝卜的话可以提前先用油抄一抄再跟其他放一起，不炒也行，不放也行）
STEP2、准备好的辅料里加入剩米饭，和适量的盐，用盛饭的勺子翻拌均匀，鸡蛋不要多加，否则饭会很黏，炒起来很累，尤其加西红柿的话鸡蛋更不能多加）
STEP3、锅里热油，小火炒拌饭酱（老干妈，香菇酱等等，没有的话这一款省略，有的话记得饭里少放盐
STEP4、油热了把拌好的米饭倒进去，用小火慢点炒，米饭刚开始肯定会粘，鸡蛋熟了慢慢就不会粘了，如果没有那些酱的话，等米饭不粘了少加点生抽调下色，慢慢把米饭炒散，后面可以把火慢慢调大了，稍微有点糊皮干巴巴更好吃
STEP5、最后把米饭盛到碗里，再倒扣在盘子里
- 美食菜谱：凤爪的做法大全20则
- 【家常菜做法大全】冬笋炒腊肉的做法家庭做法4则
- 家常菜做法：微波花生米的家常做法，家常菜做法2篇
- 菜谱大全家常菜鳗的做法,家常菜做法20个
- 家常菜做法：金昌鱼的做法大全8篇
- 【家常菜做法大全】木耳洋葱的做法大全3篇
- 【家常菜做法大全】大薯的吃法与做法2篇
- 家常菜做法，海鲜饭的吃法与做法20篇
- 【家常菜做法大全】白菜虾仁的做法,家常菜做法3篇
- 美食菜谱：茶壶的吃法与做法2个
- 家常菜做法，炸酥肉的做法家庭做法20则
- 美食菜谱：地瓜片的吃法与做法7篇
- 家常菜做法，炒猪耳朵的吃法与做法15篇
- 家常菜做法，白菜炒肉的做法家庭做法8篇
- 美食菜谱：蒸河粉的做法家庭做法2则
- 家常菜做法：豆馅饼的做法大全3个
- 美食菜谱：粗粮的做法家庭做法20篇
- 菜谱大全家常菜面藕的做法,家常菜做法6篇
- 美食菜谱：菜盒的吃法与做法20个
- 美食菜谱：圆酥的家常做法，家常菜做法4则
- 家常菜做法：卤豆皮的家常做法，家常菜做法2篇
- 家常菜做法：鸡汤的做法,家常菜做法20个
- 美食菜谱：粉丝煲的做法大全20个