虾仁三丝炒面
配料
- 虾仁 （250克）
- 面条 （2份）
- 胡萝卜 （0.5根）
- 油 （足量）
- 盐 （适量）
- 酱油 （4勺）
- 糖 （1勺）
- 韭黄 （1把）
- 火腿肠 （1条）
- 葱 （1根）
- 蒜 （4瓣）
- 豆芽 （1把）
做法步骤
STEP1、先准备好材料，胡萝卜刨丝，韭黄切断，火腿切丝，虾去虾线虾壳，准备好葱段和蒜粒
STEP2、烧水加油和适量盐，煮面，不用很久，煮开了一两分钟后捞出过凉水
STEP3、热锅烧油（建议稍微多一点，不容易糊）蒜粒爆香，把胡萝卜韭黄火腿丝倒进去翻炒，断生后加虾仁，炒至变色后加面，最后加生抽适量，糖适量，进行调味
STEP4、最后加葱段再翻炒一下就可以了
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