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蛋炒饭
小提醒
米饭最好晾干水份再炒,比较有颗粒感。蛋液不要直接倒在锅底,要倒在米饭上才能形成金黄的米饭效果。
配料
米饭 (2碗)
鸡蛋 (5个)
葱 (半根)
盐 (少许)
胡椒 (少许)
做法步骤
STEP1
、蒸一锅米饭
STEP2
、葱姜切沫,鸡蛋只要蛋黄打散
STEP3
、米饭下锅炒干水份
STEP4
、倒入蛋液、葱姜沫炒均匀,出锅加盐
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