STEP1、锅中热油，鸡蛋打散倒入，稍有一些蛋汁时盛出备用。

STEP2、锅中倒入少许油，放入切碎的蒜肠，葱粒翻炒加适量盐酱油五香粉调味。

STEP3、切碎的白菜（或者各类蔬菜）翻炒，翻炒，期间加盐酱油调味（根据自己口味即可）

STEP4、翻炒至米饭粒粒分明加入刚才炒好的鸡蛋，翻炒半分钟后出锅。