STEP1、牛肉切丁,加入适量盐、老抽、料酒、葱姜末,充分“马鸡,腌制10分钟左右。洋葱切丁备用。
STEP2、热油,加入腌好的牛肉。稍稍翻炒。
STEP3、稍稍翻炒,加入一碗水。中小火焖炒大概10分钟。
STEP4、焖炒至几乎收汁时加入洋葱。
STEP5、洋葱翻炒至“发蔫儿”。
STEP6、撒入孜然、白芝麻。
STEP7、孜然牛肉出品
牛肉 孜然牛肉 孜然 炒孜然牛肉