STEP1、土豆,胡萝卜洗净削皮切块。鸡翅划花(更入味)后把血水泡干净并沥干
STEP2、热锅凉油,下白糖,略熬化后加入鸡翅,小火慢煎至两面金黄(这一步千万别省,丰富口感,可以控干鸡翅的水分,更入味)
STEP3、往上一步里下土豆,胡萝卜,加生抽翻炒均匀。加水没过所有食材,水开后加入咖喱块和椰浆,拌匀后开小火慢炖40分钟(没有椰浆可以换成牛奶,味道会淡一点)
STEP4、起锅后撒点熟白芝麻或者葱花,齐活
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