STEP1、芒果去皮,切大粒
STEP2、虾仁开背去虾线,洗净,放少许盐和料酒腌五分钟,放入微波炉煮至半生熟,备用
STEP3、锅里放油少许烧热,将打散的鸡蛋液炒成半生熟,盛出
STEP4、将适量的油放入锅中,烧热后倒入冷饭一起翻炒均匀
STEP5、加入熟虾仁,炒均匀
STEP6、放玉米粒、红萝卜粒、青豆再翻炒均匀
STEP7、再加已炒好的鸡蛋,继续炒匀
STEP8、下一点盐和鸡粉,炒匀
STEP9、撒料酒,炒匀
STEP10、熄火,将芒果粒放入炒饭中
STEP11、拌匀,即可享用