STEP1、肉呢简略说下步骤，建议提前切丁切丝都行，烧油，放肉炒，老抽少许，基本做法同红烧肉。做好肉盛出放一边。

STEP2、锅内倒比平时炒菜多两倍的油，放葱姜蒜，花椒粉，盐，青椒一起爆炒，炒一分钟熟接着放入做好的肉一起炒，看都差不多熟了把面倒进去继续翻炒，接着倒入老抽上色，放一点点水保证面不会太干，炒的差不多了再放入孜然粉翻炒均匀。看个人口味放适量盐。出锅可以吃咯，其实很简单，做法不用写的分毫不差。