虾仁炒西兰花
小提醒
配料
- 西兰花 （1朵）
- 虾仁 （120克）
- 油 （少许）
- 蚝油 （0.5勺）
- 盐 （少许）
- 料酒 （少许）
- 白胡椒粉 （少许）
做法步骤
STEP1、西兰花一颗
STEP2、切除根部后掰成大朵冲洗干净
STEP3、虾仁解冻后用料酒和白胡椒粉腌制10分钟
STEP4、沸水倒入少许盐，放入掰成小朵的西兰花，煮到变软（家里有老人就多煮一会，没有老人焯水即可）
STEP5、油锅放少许油，倒入西兰花和虾仁，加入蚝油，1-2分钟即可出锅
STEP6、可直接出锅，也可以像我一样，简单的做一个造型（先装进小碗，再倒扣进盘子）
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