炒乌冬
配料
- 乌冬面 （1包）
- 胡萝卜 （三分之一根）
- 鸡蛋 （1个）
- 蘑菇 （3个）
- 油豆腐 （1个）
- 小青菜 （3颗）
做法步骤
STEP1、鸡蛋打散，锅里少许油，放入鸡蛋，用筷子搅拌，略凝固盛出
STEP2、胡萝卜，蘑菇洗净切片，油豆腐切丝，蒜瓣剥好。锅里少许油，蒜瓣爆香，胡萝卜，蘑菇，油豆腐，翻炒变软，料酒，生抽，翻炒均匀
STEP3、等胡萝卜变软，再放入乌冬面，翻炒均匀
STEP4、放入炒好的鸡蛋
STEP5、放入青菜，翻炒均匀，待青菜变软，放少许盐，黑胡椒
STEP6、搞定
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