STEP1、枸杞嫩芽洗净。

STEP2、材料洗净。

STEP3、生姜切片。

STEP4、枸杞用清水略泡，洗净。

STEP5、锅内放入适量油，加热后放入姜片爆香。

STEP6、倒入枸杞芽翻炒均匀。

STEP7、加入少许盐，翻炒均匀，撒上枸杞，略微翻炒即可。

STEP8、乘出装盘。淡淡的苦味，吃起来略有回甘，清火效果好。