辣椒炒鸡丁
配料
- 鸡肉丁 （300g）
- 青辣椒 （8个）
- 小米辣 （1个）
- 葱白 （4段）
- 姜 （2片）
- 蒜瓣 （3个）
- 老抽 （1汤匙）
- 生抽 （1汤匙）
- 糖 （1茶匙）
- 食用油 （适量）
做法步骤
STEP1、用半边去骨鸡肉，切小丁。如果不去骨也可以，剁小点。把其他配菜处理成图片的样子。
STEP2、热锅热油炒鸡丁，炒到鸡肉变白。
STEP3、放入葱姜蒜粒和小米辣，炒到料头出香味。
STEP4、放老抽继续炒到上色。
STEP5、放生抽和糖炒匀再加辣椒翻炒半分钟出盘。
STEP6、超级下饭
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