巨下饭的尖椒炒肉片
小提醒
配料
- 尖椒 （5根）
- 瘦五花肉 （10块钱的）
- 生抽 （一勺）
- 老抽 （一勺半）
- 盐 （适量(后期可根据口味添加)）
- 淀粉 （一勺）
- 料酒 （一勺）
- 姜丝 （适量）
- 蒜瓣 （2瓣）
做法步骤
STEP1、瘦五花肉切片(个人喜好，也可切丝，把调料倒入腌制，腌二十分钟/一小时即可
STEP2、尖椒根据喜好切丝/斜/切圈
STEP3、热锅倒入适量食用油，加入姜丝蒜瓣炒出香味，倒入腌制好的肉片翻炒两分钟
STEP4、加入尖椒再继续翻炒，直至尖椒变软，尝一下咸淡，根据口味加适量盐(因为开的闪光灯，所以颜色曝光过亮)
STEP5、出锅
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