STEP1、为了去除农药残留,把苋菜去根和部分杆子,把其余部分拧成小段放少量盐用清水或淘米水浸泡八分钟,然后再洗干净待炒。
STEP2、将锅烧热放油,油开把蒜煸香,倒入苋菜快速翻炒,大约一分钟关火。
STEP3、这时候柔软的苋菜看着也美味的哦。
炒苋菜 苋菜 清炒