STEP1、当然是小白菜洗得干干净净的啊。

STEP2、如图所示，炝炒小白菜不可或缺的精华配料

STEP3、1.热油，蒜和干辣椒爆香，加入小白菜。2.炝炒，炝炒，火一定要大，另外炒菜姿势要帅，此处不方便拍照哈，趁白菜一不注意下锅翻炒两到三下就熟了。3.加入适当耗油和盐巴调味就出锅啦。