STEP1、南瓜切片，锅烧热，放油，南瓜片，盐，搅拌均匀。

STEP2、盖上锅盖，小焖4-5分钟南瓜可插透。小贴士：由于南瓜炒制过程中会出水，容易粘锅，小焖。焖中途需要用筷子略微翻炒一次，使南瓜熟的更快更均匀。

STEP3、撒上葱花，盛出即可。