STEP1、原材料：青椒、小杏鲍菇洗净备好，黑木耳泡发

STEP2、青椒切块，姜切丝，大葱、小米椒、大蒜切好备用

STEP3、小杏鲍菇切片，根据个人喜好也可以切成丝哦

STEP4、调料：盐、白糖、蚝油、生、兑少水搅拌均匀备用（蚝油、生、盐，盐，比平时少放些）

STEP5、开火热锅，加油，放少量八角、花椒嘣出香味，加入葱姜蒜辣椒翻炒出香味

STEP6、加小小杏鲍菇

STEP7、加木耳，翻炒两下

STEP8、加青椒，翻炒一分钟左右，因为青椒熟透了软了口感就不好了，所以不要放太早哦

STEP9、加入事先拌好的调料，因为搁置了一段时间，会有一些沉淀，添加前记得再次搅拌均匀哦

STEP10、翻炒数分钟，大火收汁，这个杏鲍菇很好熟的，不用炒太久

STEP11、哇，美味出锅啦，赶紧吃起来吧！