STEP1、原材料:青椒、小杏鲍菇洗净备好,黑木耳泡发
STEP2、青椒切块,姜切丝,大葱、小米椒、大蒜切好备用
STEP3、小杏鲍菇切片,根据个人喜好也可以切成丝哦
STEP4、调料:盐、白糖、蚝油、生、兑少水搅拌均匀备用(蚝油、生、盐,盐,比平时少放些)
STEP5、开火热锅,加油,放少量八角、花椒嘣出香味,加入葱姜蒜辣椒翻炒出香味
STEP6、加小小杏鲍菇
STEP7、加木耳,翻炒两下
STEP8、加青椒,翻炒一分钟左右,因为青椒熟透了软了口感就不好了,所以不要放太早哦
STEP9、加入事先拌好的调料,因为搁置了一段时间,会有一些沉淀,添加前记得再次搅拌均匀哦
STEP10、翻炒数分钟,大火收汁,这个杏鲍菇很好熟的,不用炒太久
STEP11、哇,美味出锅啦,赶紧吃起来吧!