STEP1、先准备调料,用料前5个腌牛肉。接下来4个切好备用。最后几种下锅以后添加。
STEP2、牛肉切片,稍微冰冻一下好切。盐、料酒(红酒料酒)、淀粉、红酒(料酒)腌。
STEP3、洋葱、青椒、姜、蒜
STEP4、先热油,下姜片,再炒牛肉,到半熟,倒入图3,再加酱油、孜然粉、枸杞、热水
牛肉 孜然牛肉 孜然 炒孜然牛肉