黄瓜木耳炒肉片
小提醒
配料
- 木耳 （泡发）
- 黄瓜
- 猪肉
- 西红柿 （半个）
- 葱片
- 盐
- 料酒
- 老抽
- 鸡蛋 （半个，取蛋清）
做法步骤
STEP1、猪肉切片，用料酒。老抽，半个蛋清，还有一点食用油事先喂好肉片
STEP2、黄瓜切片用少许盐腌上
STEP3、西红柿剥皮切丁
STEP4、锅中放少许油，放入大葱片炒香后倒入浆好的肉片，滑炒。肉片熟了以后捞出放入小碗内
STEP5、在到入少许油，先放入木耳煸炒2分钟，倒入腌好的黄瓜片，大火翻炒同时放入少许的番茄丁，煸炒一分钟倒入事先炒好的肉片，翻炒一下，放入小许盐，就可以出锅了
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