STEP1、羊肉用清水洗洗，然后擦干多余的水分切片

STEP2、土豆削皮切片

STEP3、锅里多放点油，先把羊肉炒熟，加入适量的盐，再盛出放在一旁。

STEP4、把土豆倒进炒羊肉的油里，炒至金黄色，加适量的盐，让土豆更入味。

STEP5、把炒熟的羊肉倒进锅中和土豆一起炒，加入孜然粉、辣椒粉和味精（或鸡精），可以尝尝味道，根据个人口味，如果不够盐味可再加点盐。

STEP6、一盘美味的孜然羊肉土豆片就好了！