STEP1、羊肉用清水洗洗,然后擦干多余的水分切片
STEP2、土豆削皮切片
STEP3、锅里多放点油,先把羊肉炒熟,加入适量的盐,再盛出放在一旁。
STEP4、把土豆倒进炒羊肉的油里,炒至金黄色,加适量的盐,让土豆更入味。
STEP5、把炒熟的羊肉倒进锅中和土豆一起炒,加入孜然粉、辣椒粉和味精(或鸡精),可以尝尝味道,根据个人口味,如果不够盐味可再加点盐。
STEP6、一盘美味的孜然羊肉土豆片就好了!
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