STEP1、将所有食材切好备用
STEP2、倒入油热锅,加入肉末炒至八分熟后备用(切记不要过火,因为待会还要和咸菜一起煮,不然肉柴了影响口感)
STEP3、再次热油,加入姜丝和辣椒热香,加入咸菜。
STEP4、加入少许水闷一会
STEP5、倒入备好的猪肉翻炒片刻后加入葱段(咸菜本身就有咸味,如果味道不是太浓的话可以在出锅前加少许盐)
STEP6、爽口开胃的小菜就完成啦
咸菜 小菜 炒肉 菜炒肉 咸菜炒肉