鱼香胡萝卜炒茶树菇
配料
- 精炼芝麻油 （1小勺）
- 蒜 （1瓣）
- 胡萝卜 （半根）
- 茶树菇 （1大把）
- 生抽 （1小勺）
- 老抽 （1小勺）
- 黑胡椒 （适量）
- 鸡精 （1撮(选用)）
- 醋 （1/2小勺）
做法步骤
STEP1、胡萝卜切丝，茶树菇洗净控干水分。蒜压成泥。
STEP2、热锅，用芝麻油炒香蒜泥。加胡萝卜丝和茶树菇翻炒，加生抽煸出水分、收汁。
STEP3、加老抽上色。出锅前加黑胡椒和少许鸡精调味。关火后加一点点醋。
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