清炒南瓜藤
小提醒
配料
- 南瓜藤 （少许）
- 红辣椒 （一只）
- 蒜头 （几个）
- 白酒最佳，黄酒也可
做法步骤
STEP1、南瓜嫩藤
STEP2、南瓜藤处理干净，叶片撕下，将藤上的绒毛撕掉，老茎去掉，藤上的须可保留
STEP3、油锅爆香蒜瓣辣椒
STEP4、放入洗净的南瓜藤翻炒，变嫩绿稍软后沿热锅边洒少许白酒，没有白酒的话黄酒也行，再翻炒片刻，放入调味品即可
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