培根土豆汤问题餐厅

小提醒

你没看错!没放盐!各种蔬菜的调味加上培根的肉香,不用加盐就使汤很鲜香!剧中是用整块的培根,但找了很久,广州实在没有整块的培根,这也是我拖了3年才做这个汤的主要原因但是闻到香味的时候,培根块和培根片区别不大啦哈哈哈各位一定要试试!

配料

  • 土豆 (3小个)
  • 包菜 (1/2个)
  • 芹菜 (2根)
  • 胡萝卜 (2小根)
  • 水 (适量)
  • 白洋葱 (1/2个)
  • 培根 (3片)

做法步骤

STEP1、准备食材。

培根土豆汤问题餐厅

STEP2、清理食材:西芹、红萝卜切段。土豆去皮(泡5min去淀粉。

培根土豆汤问题餐厅

STEP3、放少量油煎培根至金黄将西芹、洋葱、红萝卜(除了土豆)码下锅加水or高汤过食材即可小火30min.(水滚后,你会闻到浓郁的肉味!也是满满的幸福感呀!)

培根土豆汤问题餐厅

STEP4、30min后,食材都变透明色,色浓郁去皮的30min至熟烂(后)

培根土豆汤问题餐厅

STEP5、加黑胡椒起锅!

培根土豆汤问题餐厅

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