南瓜椰奶浓汤

小提醒

1.如果南瓜事先烘烤过,香气会比较浓。不烘烤也可以,可以直接蒸出来捣烂。2.使用的南瓜品种不一样,需要加入的水量也会有所差别。只要调整到自己喜欢的稠度即可3.切记,如果觉得不够甜,先加点盐试试!而不是加糖哦!

配料

  • 去籽南瓜 (300克)
  • 椰奶 (250毫升)
  • 盐 (1/4茶匙)
  • 橄榄油 (1大匙半)
  • 胡椒 (少许)
  • 水 (50毫升)

做法步骤

STEP1、南瓜切小块,烤箱预热200度备用

南瓜椰奶浓汤

STEP2、南瓜块撒上盐,胡椒

南瓜椰奶浓汤

STEP3、加橄榄油拌过,放进烤箱烤15分钟

南瓜椰奶浓汤

STEP4、烤好后将冬南瓜块放进小锅里

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STEP5、到入椰浆和水,煮至锅边起气泡后转小火

南瓜椰奶浓汤

STEP6、用手持搅拌器把它们打成糊状,使用水来调整稠度

南瓜椰奶浓汤

STEP7、最后用盐调味

南瓜椰奶浓汤

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