STEP1、首先准备事先预留的香菇水,并将此煮沸。接着加入盐巴及酱油调整咸度后,慢慢倒入太白粉水煮至芡状。
STEP2、再来加入蛋液,煮成蛋花后,加上麻油就完成了!
STEP3、洒点葱花就是一道美味的汤品了呢!
高汤 香菇 蛋花汤 蛋花