香菇高汤蛋花汤
小提醒
配料
- 香菇水 （500cc）
- 水 （500cc）
- 酱油 （3大匙）
- 盐巴 （少许）
- 太白粉水 （适量）
- 麻油（香油） （1大匙）
做法步骤
STEP1、首先准备事先预留的香菇水，并将此煮沸。接着加入盐巴及酱油调整咸度后，慢慢倒入太白粉水煮至芡状。
STEP2、再来加入蛋液，煮成蛋花后，加上麻油就完成了！
STEP3、洒点葱花就是一道美味的汤品了呢！
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