STEP1、冬瓜去皮然后切成薄片

STEP2、蒜切沫，姜切片备用

STEP3、热锅，倒入少量色拉油，油热后将蒜末放入煸炒，倒入两碗水，然后放入姜片

STEP4、水开后将切好的冬瓜片放入锅中

STEP5、水再次烧开后放入羊肉卷，最后放入调味料。