松茸母鸡汤
小提醒
配料
- 鸡 （1只）
- 姜 （3片）
- 盐 （适量）
- 料酒 （30克）
- 枸杞 （10粒）
做法步骤
STEP1、松茸母鸡汤：（也用其它品种鸡）新鲜松茸洗净，切片母鸡洗净切成四大块，或者整只，料酒20克，生姜片，水不超过刻度线，设60分钟左右/100度/小勺反转，最后10分钟放入松茸片，枸杞，盐调味（咸淡按自己喜好放）…（最后20分钟入）备注：时间按鸡品种来调整，不够酥再点时间，不放松茸就是纯鸡汤，煲鸡汤同时上面蒸菜…松茸油：松茸和油1：2，40分钟/120/反转小勺，拌面或炒蔬菜一點進去，味道鲜美…
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