STEP1、取少许干海带芽（真的不要取多，不要小看了泡发的威力啊，现在是柯南泡完就是新一啊，加适量水静置泡发（约10-15分钟。

STEP2、泡海带的时候可以处理肉和蒜，把腿肉切成约1cm左右的小丁备用（车婶切得比较美，节目截图更近更直观就用截图辽），蒜切蒜末（也可以用料理机像节目里那样打成蒜蓉，不过我家料理机坏了，而且我只做一人份用不到很多蒜就直接拿了两瓣切碎也很快的）

STEP3、锅内入已泡好的海带芽，肉丁，香油，酱油，盐，蒜末，中火炒至猪肉变色。

STEP4、猪肉变色后加入水，煮开后可以尝一下味道略做调整（咸了就加点水，淡了就加点酱油/盐，不够鲜就加点香油……etc）

STEP5、中小火或小火煮约10-15分钟至肉熟即可。

STEP6、附节目完成图一张，可能是我的酱油颜色比较深吧煮出来看着口味有点重不如车婶的看着这么清爽，争取下次改进

STEP7、这是我用的海带芽