奶油南瓜汤的做法，奶油南瓜汤的菜谱

奶油南瓜汤

1、鸡汤还可以用鸡脯肉、鸡骨等原料熬制，不建议直接用鸡粉、鸡精。2、南瓜一定要熬煮熟烂再入料理机搅打，否则后续再加热时间过久会影响汤内奶油口感。3、最后加入淡奶油之后加热时间不宜太长。

STEP1、所需原材料

奶油南瓜汤

STEP2、将鸡腿做去骨操作，最后保留骨头与肉一起熬汤（因鸡大腿较大，这样操作熬汤会更快一点）

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STEP3、将鸡腿放入冷水锅中烧沸（烧沸后撇去浮末，改小火熬制30分钟）

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STEP4、将熬好的鸡汤倒出过滤

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STEP5、南瓜去皮改切块

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STEP6、京葱切片

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STEP7、洋葱切丝

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STEP8、锅里加色拉油，将京葱、洋葱放入锅中煸炒出香味

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STEP9、然后加入南瓜略炒拌一下加入鸡汤烧沸转小火烧制南瓜熟烂后倒入牛奶搅拌均匀后倒入料理机内

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STEP10、将南瓜汤连同所有原料一起搅碎

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STEP11、搅打完后倒入汤锅中加入黄油、淡奶油搅拌均匀

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STEP12、加入少许黑胡椒碎搅拌均匀出锅

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STEP13、最后撒上培根末、干荷兰芹碎即可

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