鲫鱼螃蟹文蛤河虾汤

小提醒

煮鲫鱼一定要先热油煎过,加开水炖煮,鱼汤才会变白哦!

配料

  • 鲫鱼 (一条)
  • 蛤蜊,河虾,螃蟹
  • 葱,姜

做法步骤

STEP1、鲫鱼处理后洗净擦干

鲫鱼螃蟹文蛤河虾汤

STEP2、热油后双面煎成金黄色

鲫鱼螃蟹文蛤河虾汤

STEP3、防止腥气可加料酒,姜,葱。加入开水炖煮。

鲫鱼螃蟹文蛤河虾汤

STEP4、大火煮沸后加入蟹。蟹壳卸下,切成一半。

鲫鱼螃蟹文蛤河虾汤

STEP5、继续放入蛤蜊

鲫鱼螃蟹文蛤河虾汤

STEP6、虾

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STEP7、最后小火炖煮二十分钟即可……

鲫鱼螃蟹文蛤河虾汤

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