鲜虾莴笋蛋汤
配料
- 鸡蛋 （一只）
- 鲜虾（青虾） （150g）
- 莴笋 （一根）
- 葱
- 姜
- 盐
- 生抽
- 鸡精
做法步骤
STEP1、将食材准备好
STEP2、将鲜虾加入生姜和料酒烫熟，虾变黄即可
STEP3、莴笋切丝，放油煸炒一下
STEP4、加入水，量就是你要放入的汤盆的2/3，等水滚，放入虾
STEP5、加入蛋液，盖盖子
STEP6、等水再次沸腾放入盐鸡精和生抽，根据自己的口味
STEP7、生抽大概是这种勺子的1/3，不用太多
STEP8、最后加葱即可，美味又营养，啦啦啦
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