海米白菜汤
小提醒
配料
- 大白菜叶 （5~6片）
- 金钩虾仁 （十几粒）
- 面粉 （一小碗）
- 食用油 （适量）
- 盐 （适量）
- 水
做法步骤
STEP1、白菜叶切丝备用，菜叶大一点，菜梗细一点方便煮烂
STEP2、食用油倒入锅中加热后倒入面粉调小火炒成糊糊。注意控制火候，很容易糊锅，要不停搅拌。
STEP3、往炒好的面糊糊里根据要喝的量倒入适量的水煮开
STEP4、当汤颜色变白往里加入金钩虾仁和白菜梗煮2分钟以后放入白菜叶
STEP5、等到白菜煮的软烂以后根据口味可以放入盐和鸡精等调味料
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