虾干萝卜粉丝汤
配料
- 清水萝卜 （一根）
- 粉丝 （一把）
- 虾干 （若干）
- 白胡椒粉 （一勺）
- 盐 （适量）
- 香油 （几滴）
- 葱花 （适量）
- 姜片 （适量）
做法步骤
STEP1、青萝卜切丝，多的话一半做汤，一半腌渍一下，拌着吃
STEP2、焯一下水，去去萝卜的味道
STEP3、葱花，姜片呛锅，放虾干煸一下，入冷水烧滚开，不着急的话可以熬一会，至汤白了更鲜美
STEP4、开锅后下萝卜丝和粉丝，我转到小石锅里烧的，家里有锅仔的更好，一直是热乎的
STEP5、出锅前放白胡椒，盐，香油出锅
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