紫菜虾皮蛋花汤
小提醒
配料
- 干紫菜 （20g）
- 虾皮 （20g）
- 鸡蛋 （1个）
- 猪骨汤 （适量）
- 西红柿 （1个）
- 盐 （适量）
- 鸡精 （一小勺）
- 葱 （1根）
做法步骤
STEP1、把所有食材洗干净准备好，西红柿先用开水烫一下把皮剥掉切块，紫菜泡发好洗净沥干水分，虾皮洗净晾干水分，葱切碎成葱花，鸡蛋打散。
STEP2、锅里先放入猪骨汤烧开，然后放入虾皮和西红柿煮三分钟调味！
STEP3、放入紫菜煮三分钟。
STEP4、倒入蛋液不要用筷子搅动，让鸡蛋液完全定型了，成了蛋花飘出起来，放入葱花、盐、鸡精调味即可！
STEP5、特别鲜美！
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