虾米咸鸭蛋小白菜汤
小提醒
配料
- 小白菜 （半斤or一斤）
- 蒜瓣 （3片）
- 咸鸭蛋 （3个）
- 虾米 （半两）
- 盐 （适量）
- 油 （适量）
- 水 （淹过小白菜1/3）
做法步骤
STEP1、洗菜~顺便用水泡着虾米(泡软它们)
STEP2、准备咸鸭蛋(可用汤匙把蛋黄弄碎,也可以一整个),准备蒜瓣,用拍扁然后去衣
STEP3、把锅烧热之后倒进适量油,放进虾米和蒜瓣,煎几下香香的之后倒进去水,烧开
STEP4、水开了放进小白菜
STEP5、菜几乎熟了的时候放进咸鸭蛋(或鸡蛋)和盐 调味
STEP6、可以乘半碗饭来做泡饭吃哦
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