冬瓜虾米海带汤
小提醒
配料
- 高汤精
- 冬瓜
- 海带
- 虾米
- 葱
- 香菜
- 麻油
- 盐
- 白胡椒粉
- 姜粉
做法步骤
STEP1、乳白色的冬瓜海带汤有木有！素汤我也能熬成乳白色我真是小能手！自恋一把先嘿嘿
STEP2、首先倒少许油，油热放一把虾米略煎
STEP3、跟着把冬瓜块下去略翻炒，加水，一点点料酒，大火煮约8分钟此时汤已经变乳白色
STEP4、再下海带片，煮个3分钟软后放盐，高汤精，一小捏姜粉、胡椒粉（我喜欢把家里有的调味品乱撒混搭，常常出现好效果哦）
STEP5、撒葱花、香菜，出锅！点一点麻油，OK！冬瓜酥软透明入口即化，海带鲜美虾皮咸香，鲜死人不偿命啊
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