羊肚菌鲍鱼鸡汤
小提醒
配料
- 鲍鱼3 （只）
- 鸡半 （只）
- 姜3-6 （片）
- 盐适量 （克）
- 羊肚菌6个 （克）
做法步骤
STEP1、鸡剁成块，鲍鱼买的时候让摊贩收拾干净，鲍鱼壳可放可不放，放就刷干净
STEP2、鸡去皮飞水（去不去皮随意，小孩不吃我才去皮）
STEP3、干羊肚菌泡软洗干净，姜洗干净待用
STEP4、鸡，鲍鱼，羊肚菌，姜一起下瓦煲煮沸腾5分钟左右转小火慢炖1小时左右。（如果喜欢老火靓汤建议煲一个半小时到2个小时，汤更鲜甜好喝）
STEP5、加入适量盐调味即可食用
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