STEP1、鸡剁成块,鲍鱼买的时候让摊贩收拾干净,鲍鱼壳可放可不放,放就刷干净
STEP2、鸡去皮飞水(去不去皮随意,小孩不吃我才去皮)
STEP3、干羊肚菌泡软洗干净,姜洗干净待用
STEP4、鸡,鲍鱼,羊肚菌,姜一起下瓦煲煮沸腾5分钟左右转小火慢炖1小时左右。(如果喜欢老火靓汤建议煲一个半小时到2个小时,汤更鲜甜好喝)
STEP5、加入适量盐调味即可食用
鲍鱼 羊肚菌 羊肚 鸡汤 鲍鱼鸡汤