STEP1、准备好所有食材,乌鸡挖去内脏清洗干净,去皮,飞水。飞水。
STEP2、姬松茸把菇柄上黑色的东东洗掉,再洗两遍,然后用清水泡着,等下连水一起放入煲内,千万不要倒掉哦!
STEP3、玉竹浸泡一会儿,清洗两三遍,如果是新鲜的玉竹直接煲就好。红枣去核。将所有材料洗干净后放入煲内(虫草花先不放。
STEP4、大火煮开10分钟后转中小火煲45分钟左右就放入虫草花,然后再煲个20分钟就停火,煲汤不适宜超过一个半小时,通常一个小时或多一点就好了。
STEP5、最后,放点盐调味即可。
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