STEP1、准备好所有食材，乌鸡挖去内脏清洗干净，去皮，飞水。飞水。

STEP2、姬松茸把菇柄上黑色的东东洗掉，再洗两遍，然后用清水泡着，等下连水一起放入煲内，千万不要倒掉哦！

STEP3、玉竹浸泡一会儿，清洗两三遍，如果是新鲜的玉竹直接煲就好。红枣去核。将所有材料洗干净后放入煲内(虫草花先不放。

STEP4、大火煮开10分钟后转中小火煲45分钟左右就放入虫草花，然后再煲个20分钟就停火，煲汤不适宜超过一个半小时，通常一个小时或多一点就好了。

STEP5、最后，放点盐调味即可。