STEP1、蚝子们撬开,只吃肉,我有蚝,手法太熟练没来得及拍照。蚝肉清洗干净并且控下水
STEP2、哪知道回来看见好多人喜欢用蘑菇,可是家里没有了。想了想冰箱里还有腊肉,咸鲜的味道可能和牡蛎很配。豆腐切块,腊肉切片,生姜切丝,香菜随便切吧。
STEP3、还是假装有图。锅烧热放少许油,小火把腊肉煸炒一下,加入适量开水烧开,放入豆腐牡蛎姜丝。加一些料酒,一点点盐。琢磨着好像还有鲍鱼汁也不错,于是也随便加了点。
STEP4、中火煮两三分钟,觉得好像差不多了,起锅放入香菜。图随意了点,但是味道真的还不错。