STEP1、原料如图。鲍鱼要买大个一点的，有嚼头。我们这边这么大点的15块1个。

STEP2、鲍鱼一定要用牙刷里里外外彻底刷干净。没有对比就没有伤害啊

STEP3、洗干净的鲍鱼。别忘了鲍鱼壳也要刷干净哦，鲍鱼壳又叫石决明，有镇肝明目清热的作用，一起煲汤再好不过了

STEP4、鲍鱼记得要去掉内脏

STEP5、排骨飞水，加冷水和姜片煮开后再将鲍鱼放进去煲半小时。再将佛手瓜洗净去皮去核切块后放进去煮15分钟左右，加盐调味，关火。

STEP6、可以开吃啦

STEP7、只想喝汤不想吃饭……